Аристократ – относится к сортам средне-раннего срока вызревания. Происхождение его неизвестно, однако, предполагается, что он принадлежит к азиатским сортам. Срок вызревания плодов 115-125 дней. Кусты сильно рослые, мощные. Начинает цвести в начале июня. Плоды удлиненные, овальные. Кисти имеют коническую форму, размер — крупный. Плотность кисти средняя. Масса от 700 до 1.5 кг..

Плоды крупные, вес одной ягоды 14-18 грамм, размер 34х26 мм. Окрашены в розово-фиолетовый цвет, полностью созревшие имеют красно-фиолетовую окраску. Плотность мякоти – средняя. Вкусовые качества превосходные. Полностью созревшие ягоды длительное время не опадают. Кожица средней плотности, мягкая, легко съедается.. Морозостойкость -24.